研究人員發(fā)現(xiàn),塑料杯或聚苯乙烯杯中的起泡葡萄酒與玻璃杯中的起泡葡萄酒的表現(xiàn)完全不同。因?yàn)橐淮涡员永锏臍馀輹?huì)長(zhǎng)時(shí)間粘在杯子兩側(cè)并變大。塑料杯這就意味著一款酒杯的設(shè)計(jì)在很大程度上影響氣泡的形成,因?yàn)榫票旧硪彩枪舱耋w,為此,實(shí)驗(yàn)小組收集了不同材質(zhì)酒杯盛放的各種香檳之聲音數(shù)據(jù)。
化學(xué)物理學(xué)家曾花了多年時(shí)間研究泡沫動(dòng)力學(xué)中的香檳酒杯,結(jié)果顯示,由于氣泡釋放的方式,用傳統(tǒng)的笛型杯喝酒可以增強(qiáng)葡萄酒的風(fēng)味。如果葡萄酒制造商就泡沫大小和分布的標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成一致,科學(xué)家就可采用測(cè)量聲學(xué)來確保葡萄酒符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。通過起泡酒的氣泡大小分布來監(jiān)控質(zhì)量將是一種更直接簡(jiǎn)單的方法。
研究發(fā)現(xiàn):“當(dāng)我們聽到泡沫對(duì)起泡酒的質(zhì)量起著重要作用后,我們的第一反應(yīng)是向酒瓶?jī)?nèi)投放一個(gè)水聽器,塑料杯以檢測(cè)我們聽到的聲音。”但研究人員很快意識(shí)到測(cè)量香檳氣泡的聲音是多么具有挑戰(zhàn)性。為了對(duì)在水聽器上形成的氣泡進(jìn)行錄音,科學(xué)家們采用了一個(gè)較小的水聽器,以便限制干擾。
在使用水聽器收集研究數(shù)據(jù)的同時(shí),研究人員嘗試使用聚苯乙烯容器來盛裝起泡葡萄酒,塑料杯以避免玻璃杯可能產(chǎn)生的輕微振鈴噪音。但是他們發(fā)現(xiàn)起泡葡萄酒在不用傳統(tǒng)玻璃杯時(shí)表現(xiàn)完全不同。在發(fā)泡膠杯中形成的泡沫比在傳統(tǒng)的笛型杯中多得多。
香檳是浪漫和喜慶的 化身,塑料杯他渾身上下都散發(fā)著無(wú)窮的魅力,在軟木塞沖出瓶子的一刻,現(xiàn)場(chǎng)一定沸騰萬(wàn)分,香檳具有奢侈、誘惑和浪漫的色彩,也是葡萄酒中之王,香檳不僅僅是酒的名字,它也是一個(gè)城市,法國(guó)葡萄酒的十大產(chǎn)區(qū)之一,香檳杯酒實(shí)際上是一種起泡的白葡萄酒。那么,如何辨別葡萄酒的好壞呢?
葡萄酒鑒賞家們總會(huì)通過酒中氣泡的數(shù)量、大小來判斷酒的品質(zhì),塑料杯廠家氣泡越多越細(xì)膩,品質(zhì)越好,相對(duì)而言,稀疏偏大的氣泡就不那么受歡迎了。
研究人員還發(fā)現(xiàn),塑料杯或聚苯乙烯杯中的起泡葡萄酒與玻璃杯中的起泡葡萄酒的表現(xiàn)完全不同,因?yàn)樗芰媳永锏呐趦簳?huì)長(zhǎng)時(shí)間粘在杯子兩側(cè)并變大,塑料杯這就意味著一款酒杯的設(shè)計(jì),在很大程度上影響氣泡的形成,但是用傳統(tǒng)的玻璃酒杯盛酒就可以增強(qiáng)葡萄酒的風(fēng)味,所以一般喝香檳的時(shí)候不用塑料杯子,而用傳統(tǒng)的玻璃杯。料杯或聚苯乙烯杯中的起泡葡萄酒與玻璃杯中的起泡葡萄酒的表現(xiàn)完全不同。塑料杯廠家因?yàn)橐淮涡员永锏臍馀輹?huì)長(zhǎng)時(shí)間粘在杯子兩側(cè)并變大。這就意味著一款酒杯的設(shè)計(jì)在很大程度上影響氣泡的形成,因?yàn)榫票旧硪彩枪舱耋w,為此,實(shí)驗(yàn)小組收集了不同材質(zhì)酒杯盛放的各種香檳之聲音數(shù)據(jù)。化學(xué)物理學(xué)家曾花了多年時(shí)間研究泡沫動(dòng)力學(xué)中的香檳杯,結(jié)果顯示,由于氣泡釋放的方式,用傳統(tǒng)的笛型杯喝酒可以增強(qiáng)葡萄酒的風(fēng)味。如果葡萄酒制造商就泡沫大小和分布的標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成一致,科學(xué)家就可采用測(cè)量聲學(xué)來確保葡萄酒符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。通過起泡酒的氣泡大小分布來監(jiān)控質(zhì)量將是一種更直接簡(jiǎn)單的方法塑料杯廠家。新中富有近20年的塑料制品生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。細(xì)節(jié)決定質(zhì)量,力量決定規(guī)模。可根據(jù)客戶要求定制特殊塑料瓶,包括塑料酒杯、塑料酒杯、啤酒、塑料紅酒、水杯和香檳酒杯。它們做工精致,風(fēng)格多樣。它們主要是PETG、PET、PP和PE包裝容器,沒有BPA等不良材料。

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